Kläder och brunchmissförstånd

 photo P4080729_zpsvbmovpnl.jpg

 photo P4080733_zpscdiwebwt.jpg

 photo P4080758_zpsrffpafir.jpgDet här hade vi på oss för ett par veckor sedan när vi vaknade tidigt och skulle gå på brunch till Olivers jobb. Vi var vrålhungriga och gick snabbt snabbt medan gatudammet yrde över Sandvikens torg. När vi kom fram till kontoret delade vi hiss med några andra brunchgäster, en barnfamilj. Tidigare hade jag sett ett par barnvagnar parkerade utanför byggnaden också så jag började fundera för mig själv om det kanske kommer vara många barnfamiljer på plats. Little did I know.

När vi kommer in till kontoret möts vi av en häxa som säger "welcome, welcome!" och tittar lite tvekande mot Oliver och mig. Vi står nämligen i ett hav av barn. Toddlers, bebisar.. you name it. Oliver hade tydligen missförstått inbjudan till brunchen, som helt tydligt var riktad till barnfamiljer. 

Vi gick försiktigt och med otroligt tveksamma ansiktsuttryck in i rummet där en stor kycklingdräkt och hardräkt vinkade åt oss. Jag såg ett par vuxna och blev för ett ögonblick lättad, jag trodde att de liksom oss hade missförstått inbjudan och att vi kunde anknyta oss till deras gäng. Men nej, de jobbade där och ansvarade för pysselstationerna. "Ni kan ju börja med att måla lite ägg?" föreslog en av dem. Vi log lite och gick raskt vidare. Jag har aldrig sett ett så påklistrat leende i mitt liv som när Oliver såg sig omkring i rummet smått panikartat. 

De hade levande kaniner. Påskpyssel. Popcornmaskin och pynt överallt. Himmelriket om vi hade varit barn. Sjukt pinsamt för oss. Vi tittade på varandra och bestämde snabbt att vi skulle smyga ut och hoppas att ingen såg oss. Såklart kommer ett tugotal gäster in genom dörren precis när vi ska "smyga" ut och en av arrangörerna skrattade lite och sa "you're welcome to stay...ehehe" Nej tack jag tror vi går sa jag och tryckte ner fötterna i mina oknutna sneakers.

Det var den brunchen. 

Malin Öhman
Publicerad 22.04.2017 kl. 13:00

Kandin, vårkläder och en massa mat

 photo 2017-04-20 02.52.52 1_zpstvxpchnp.jpg

Efter en påskhelg hemma i Vörå var det bara att kavla upp ärmarna, rycka sig i kragen och återgå till kandiskrivandet. Snart klar nu. Ska bli otroligt skönt att trycka på lämna in-knappen i helg. Men i väntan på det tänkte jag att vi kan ta en titt på vad min telefonkamera har fångat på bild på sistone.   photo t1_zpsltv6zjrt.jpg

Här sitter jag och jobbar i dag. Har på mig myskläder från morgonens yogapass och dricker chokladte medan jag går igenom kommentarerna från språkgranskningen.  photo t4_zpsblq5cbhk.jpgSer verkligen inte så här pigg ut i dag. Men det gjorde jag förra veckan då det var soligt och jag invigde min nya klänning <3.

 photo t2_zpsoxqpsgyu.jpg

Har ätit en massa gott på sistone. 1. Chokladpudding gjord på avokado, banan, kakao, lite hirsmjölk, chiafrön och mango på toppen. Bästa jag vet just nu. 2. Färskgröt med chokladpudding (varför inte liksom) och nybakad limpa med broccoligroddar. Äter väldigt sällan bröd nuförtiden, fröknäcke blir det i så fall, men nu har jag fått en hang-up på den här limpan (minus sirapen). SÅ god. Men skulle vilja hitta på något bättre alternativ till surmjölken så att den skulle bli vegansk. Får klura på det.

 photo t3_zpsfcobs11g.jpg

1. Efter en påsk med mer kött än jag är van vid suktade kroppen verkligen efter lite lättare mat. Slängde ihop sallad med quinoa, broccolini, lite halloumi och sparris med världens bästa dressing: olivolja, lite citronsaft och äppelcidervinäger. 2. I går blev det zucchinilasagne med fetaostsås och sallad till middag. Hittade på receptet men ska försöka komma ihåg hur jag gjorde och skriva ner det för det blev den bästa lasagnen jag gjort. Det kan jag ju inte panta på :)

Malin Öhman
Publicerad 21.04.2017 kl. 13:46

Gejsrar, Thingvellir och hagelstorm

 photo P4010655_zpsyb5c7j2h.jpg

Det vi kanske såg mest fram emot på bussresan var att se gejsrar. Så konstigt och häftigt fenomen och det var sjukt estetiskt i området runt gejsrarna. 

 photo Namnlost-1_zps9a4m0k29.jpg

 photo P4010667_zpsiau1gixq.jpg

 photo P4010650_zpsyv4wbqzj.jpg

 photo P4010639_zpsd89ap5ao.jpg

 photo P4010599_zpsazu8j8bu.jpg

 photo P4010558_zpsajh3gz89.jpg

 photo P4010609_zps4rwxjw98.jpg

När vi inte stod och väntade på ett utbrott tillsammans med alla andra turister stod vi i ångan från en varm källa. Det luktade bajs och var superhett i luften. Som att stå i en illaluktande bastu mitt i allt.   photo P4010611_zpsfurg361g.jpg

 photo P4010612_zpspqkgram0.jpg

*Kan inte andas*  photo P4010686_zpswrgjvsxg.jpg

 photo P4010698_zpstw7ii7ws.jpg

Det sista stoppet var Thingvellir nationalpark. Vid det här laget var jag rätt så trött och uppskattade kanske inte den här sprickan i marken så mycket. Ibland hade det varit trevligare att bestämma tempot själv och inte rusa från en plats till en annan. Men fint var det hur som helst. Som allt annat på Island. Men att tälta ute i naturen och kanske hyra en bil i en vecka hade varit perfekt. Tänk er att vandra omkring i den här fantastiska naturen i varma tröjor och kängor, dricka te ur en termos och *bara vara*. Ja tack.

Kvällen avslutades med en vikingamiddag och isländsk hårdrock. Konstigt och kul. Den sista dagen skulle vara den mest avkopplande, då skulle vi flyta omkring på Blue lagoon, en varm källa med en massa mineraler och salter i vattnet som gör underverk för huden. Hade sett fram emot det här så länge men när vi vaknade och drog gardinen från fönstren kändes det inte så lockande att gå utomhus i baddräkt. Det var hagelstorm. Big time. Tror inte jag har upplevt sån blåst tidigare. På vägen från bussen till spa:t blev jeansen iskalla och genomvåta och det gick knappt att gå. Så ni kan tänka er hur avslappnande det var att sitta i den varma källan medan saltvattnet stänkte i ögonen och haglet piskade ansiktet. Det var vågor i källan och vi hällde i oss smoothien vi fick så att vi skulle få gå upp ur vattnet så snabbt som möjligt. 

I flyget hem fick jag feber och sen var jag sjuk i en vecka. Men det var nästan värt det. Låg ju och tittade tillbaka på bilderna och drömde mig tillbaka till allt fint jag sett under helgen. 

Malin Öhman
Publicerad 18.04.2017 kl. 16:00

Gullfoss och islandshästar

 photo P4010424_zpswfbsabik.jpg

Andra dagen på Island vaknade vi tidigt, åt frukost och klädde på oss många lager kläder. Vi skulle på Golden circle tour hela dagen och första stoppet på resan var Gullfoss, ett stort vattenfall vars vatten kommer från en glaciär. 

I bussresan på väg dit halvsov jag och Oliver knuffade mig i armen när han tyckte att utsikten var för fin för att missa. Jag lyssnade sömnigt på guiden och skrattade tyst åt hennes urusla engelska och hennes tappra försök att berätta historier om olika vulkaner och berg. Hon började oftast ganska bra, men när hon kommit halvvägs glömde hon bort orden och kunde vara tyst i någon minut innan hon avslutade historien med "eh.. yes". 

 photo P4010481_zpscw2sa5mm.jpg

 photo P4010468_zpspaouvmw3.jpg

 photo P4010461_zps181ar9ji.jpg

 photo P4010513_zpswcmegepg.jpg

 photo P4010508_zps9z9tveks.jpg

 photo P4010507_zpsen1blk9k.jpg

 photo P4010487_zpsqb4r0gxl.jpg

 photo P4010472_zpsukywaans.jpg

Efter en kort bussresa stannade vi vid en hästfarm där vi skulle äta lunch. Inte det lättaste att hitta lunchställen för 240 personer så de hade ordnat det superbra med catering och livemusik i ridstallet. Mysigt var det och maten var nog den bästa på resan.  photo P4010529_zpsn1hrdbac.jpg

 photo P4010526_zps1pidbbq6.jpg

 photo P4010530_zpsgapol0u5.jpg

 photo P4010542_zps9eis5gsr.jpg

 photo P4010550_zpsliyzgdno.jpg

Efter maten hälsade vi på alla hästar (som ville äta upp mina vantar...) och sen åkte vi vidare till nästa stopp. 

Malin Öhman
Publicerad 17.04.2017 kl. 13:30

Som att komma till Narnia

För drygt en vecka sedan gick jag omkring på Island, andades salt havsluft, klappade mjuk hästpäls och ville aldrig åka tillbaka till verkligheten. Det var en så bra resa och självklart ska ni få följa med på den också. 

Resan ordnades av Olivers jobb, varje år ordnas en resa för alla anställda och deras partners, vi var alltså ungefär 240 stycken som reste tillsammans. Kände mig superviktig när vi hade egna inchecknings- och säkerhetslinjer på flygplatsen och två privatbokade plan. Så konstig upplevelse att åka på en så här organiserad resa. De hade tänkt på allt i minsta detalj. Vi behövde liksom inte ens bära upp väskorna till rummen själva. Kunde lätt vänja mig vid att vara så här bortskämd när jag reser.

 photo P3310199_zpsux4vxkcu.jpg

Jag hade förberett mig på att vädret är ombytligt på Island. Och kallt. Och blåsigt och regnigt och snöigt. Så jag hade en stor väska med flera par skor och stickade tröjor och jackor med. När vi steg ut ur bussen från flygplatsen möttes vi av det här. Strålande solsken, inte ett moln på himlen och otroligt vacker natur.  photo P3310202_zpsvg3wwdjz.jpg

Det kändes ungefär så här.

Och det kändes som att vi hade kommit till någon bortgömd och orörd värld där hästar betade fritt på ängar, där lavafält sträckte sig över marken och där det rykte ur marken. 

 photo P3310203_zpseuuzzhhl.jpg

 photo P3310204_zpslgja8ipl.jpg

Vi åt lunch vid den här sjön och åkte sedan på dagens utflykter. Man fick välja från en massa olika aktiviteter och Oliver och jag hade siktat in oss på whale watching. Jag hade hört att det var späckhuggarsäsong men försökte att inte ha några förväntningar.  photo P3310223_zpsvtlwybuh.jpg

 photo P3310231_zpsbu3suk7j.jpg

 photo P3310270_zpsq1y0ubqj.jpg

 photo P3310284_zpsbzbx50jg.jpg

 photo P3310286_zps9luvbcoq.jpg

Vattnet var turkost och saltvattnet stänkte i ansiktet när vi körde ut på havet. Älskade varje sekund (okej kanske inte när det blev kallt efter en stund men ni fattar. Det var magiskt).

 photo P3310297_zpswj57br8c.jpg

 photo P3310332_zpsanb4msfg.jpg

 photo P3310304_zpsa4bxljqy.jpg

 photo P3310369_zps9feh9whe.jpg
  photo Namnlost-1_zpsjrw4xzgc.jpg

Efter ett tag omringades båten av ungefär hundra delfiner. De var överallt. Sjukt svåra att fånga på bild dock men jag försökte att inte se på dem via kameran utan uppleva dem där och då.

Jag blev nästan lite rörd när jag såg dem där i vattnet. Havet kändes så ofantligt stort och jag har alltid varit fascinerad av havet. Det känns så mystiskt och oändligt och jag kände mig så liten där ute på Atlanten.

 photo P3310410_zpsfr9awp0l.jpg

 photo P3310399_zpsnyr8xtol.jpg

Jag menar kolla på det här. Kunde stirra på havet i en evighet. 

Åtminstone en knölval såg vi också. Vi såg luftstrålen ett par gånger och fenan när den dök, men det gick så snabbt så det blev inget bildbevis på den. Får nöja mig med bilderna i minnet. Vid det här laget var fötterna som två isbitar och de flesta hade gått in under däck för att värma sig, men kvar uppe på däck satt den antagligen största valentusiasten ever och spanade efter valar. Kan inte tänka mig att någon annan skulle njuta så där mycket av att sitta och hålla utkik i den där kylan. Ur högtalarna hörde vi hela tiden hur han berättade fakta om valarna och ibland ropade han "I see something! 11 o clock! I see it!" och så körde båten åt det hållet. Till en början orkade några springa upp på däck för att kanske hinna få en skymt av en fena eller stråle men till slut satt alla kvar på sina platser och huttrade. Vi var ganska nöjda med vad vi sett och ville helt ärligt bara sänka ner fötterna i ett varmt bad på hotellrummet. 

På kvällen åt vi middag på valmuséet och det var tanken att man skulle mingla men både Oliver och jag fick kämpa för att hålla ögonen öppna och vi åkte tillbaka till hotellet redan klockan 21. Fast då var det ju midnatt finsk tid och vi hade vaknat 4 på morgonen så det var kanske helt okej att gå till sängs då. Vi skulle vakna tidigt nästa morgon också och åka ut på nya äventyr. 

Malin Öhman
Publicerad 09.04.2017 kl. 20:00

Då Louise fyllde 23, då jag gick längs havet och då jag var sjuk i en vecka

I skrivande stund sitter jag på ett café och *jobbar på kandin*. Jag gör verkligen det också men var tvungen att ta en liten paus från det akademiska skrivandet. I dag är första dagen jag är feberfri sedan söndag. Har haft hög feber och världens flunssa så jag är minst sagt taggad på att ha annat än myskläder på mig och se andra människor än Grace och Frankie. Jag har känt mig galet stressad för kandiskrivandet då jag har legat utslagen i soffan. Hjärnan har varit mos så jag har inte ens orkat redigera bilder från Islandsresan ännu.

Förra veckan hade jag betydligt mer energi. En kväll tog jag en blombukett under armen och styrde stegen mot Berghäll. Det var Louises födelsedag och vi skulle överraska henne när hon kom hem från jobbet.

 photo P3280162_zpstaf3r0aa.jpg

 photo P3280179_zpsalpmsmuf.jpg

 photo P3280184_zps4xi7tlqv.jpg

 photo P3280189_zpsce1hxdo6.jpg

Hon blev glad. Och överraskad. Sen satt vi och pratade i flera timmar tills klockan blev för mycket och vi insåg att vi måste gå och lägga oss. 

 photo 2017-04-06 03.56.46 1_zpsrfnjtvmh.jpg

I går gick jag omkring i Eira och tittade storögt på vackra hus. Älskar att mina nya hoods är så easy on the eyes. Inte bara röda tegelhus längre tack och lov.

 photo 2017-04-06 03.56.48 1_zpsumdz8lnx.jpg

Och så havet då. Havet är alltid bra. 

Malin Öhman
Publicerad 07.04.2017 kl. 14:54

Risotto med pumpa och smörstekt svamp

 photo P3250141_zpsjj5lule5.jpg

Den här risotton blev fasligt god. Jag äter egentligen inte ris längre, eller väldigt sällan, men ibland unnar jag mig en riktigt god risotto. 

 

Du behöver 

Risottoris, ca 3 dl

En lök

2 dl vitt vin

Buljong, ca 1 liter

Butternutpumpa

Zucchini

Champinjoner

En klick smör

Salt, peppar, timjan

Parmesanost


Koka upp buljongen och sänk sedan värmen så att buljongen inte kokar, men ändå hålls varm.

Hacka löken och fräs den i en skvätt olja i en kastrull utan att den får färg. Höj värmen och tilsätt riset. Fräs tills det blir glansigt. Häll på vinet och låt koka in i riset.

Häll på varm buljong under omrörning, ungefär 2 dl först och fortsätt sedan med 1 dl i taget efterhand som riset suger upp buljongen. Koka sakta och rör ofta. 

Tillsätt de hackade grönsakerna efter att du hällt på den första satsen buljong och låt koka tillsammans med riset. 

När risotton är klar, efter ca 15 minuter, häll i parmesanost och en skvätt olivolja. Smaka av. 

Stek champinjonerna i en klick smör och servera tillsammans med risotton.

Malin Öhman
Publicerad 01.04.2017 kl. 13:00

---------> Island

Källa Källa Källa Källa

Just nu sitter jag på ett plan till Island. Ska bada i varma källor, vandra i fantastisk natur, äta skyr och förhoppningsvis se ett par valar. Jag har hört att det är späckhuggarsäsong just nu... Skulle vara helt otroligt att få se späckhuggare!! 

Jag har packat en alldeles för stor väska för bara tre dagar men det är inte direkt lätt packning när en åker till Island där det antagligen är kallt och regnigt och blåsigt = flera par skor, två olika jackor, stickade tröjor... ni fattar. Det ryms inte direkt i ett 5 kg tungt handbagage. 

Är så peppad nu. Vi hörs efter helgen! 

Malin Öhman
Publicerad 31.03.2017 kl. 00:00

Pasta i tomatsås med varma grönsaker och kikärtsmajonnäs

 photo P3220068_zpswj5icbcl.jpg

 photo P3220074_zpslgqw0apc.jpg

Hittade på den här rätten en dag när jag inte visste vad jag skulle äta. Jag lyckas alltid bäst med maten när jag måste använda fantasin och använda det som finns i skafferiet. Ni måste testa det här. Perfekt blandning mellan sött och salt och syrligt.

 

Du behöver

Pasta, jag tog bovetepasta

Krossade tomater

Grönsaker, till exempel butternutpumpa, zucchini, lök, tomat, potatis... Det du har i kylen helt enkelt.

Örter. Timjan, basilika, rosmarin. 

Salt och peppar.

Kikärtsmajonnäs

3 msk spad från kokta kikärtor på burk

Ca 2 dl olja med neutral smak

Salt, peppar

Citronsaft, ca en halv-en tesked


Koka pastan enligt förpackningens instruktioner. Häll sedan på de krossade tomaterna, krydda och låt puttra någon minut. 

Stek grönsakerna tills de är mjuka. Krydda med salt och peppar. 

Tillred kikärtsmajonnäsen: 
Mixa kikärtsspadet så att det blir skummigt och pressa i citronsaft samt krydda med salt och peppar. Häll sedan i oljan i en tunn stråle (det är det viktigaste, gör du det här steget fel tjocknar inte majonnäsen utan den skär sig) medan du mixar. Jag brukar använda en ganska liten skål och hälla i oljan försiktigt för fluffigast resultat. 

Servera pastan med grönsakerna och ringla över majonnäsen. Ät och njut. 

Malin Öhman
Publicerad 27.03.2017 kl. 13:19

Veckans lista

 photo 2017-03-26 02.23.23 1_zps2nznwulj.jpg

Så gick en vecka igen. Det är söndag, klockan är snart fem (!!) och jag har ungefär bara ätit frukost i dag. Men can you blame me, jag menar, kolla på min frukost. Fröknäcke med världens godaste hummus (ska dela med mig av receptet sen!), choklad-bananmuffins, bovetegröt med mango och blåbär och chokladte. Satt i soffan och mumsade på detta i flera timmar medan jag läste lite och såg på dåliga tv-program. Sånt måste man få göra ibland också. Speciellt efter en hektisk vecka. 

 photo P3230110_zpstreimmvr.jpg

Veckans kläder Jag har invigit vårjackesäsongen den här veckan. Totalt bojkottat tunga vinterjackor trots lite snö och blåsigt väder mellan solskenen. Nästa helg blir det dock vinterjacka som gäller igen, då åker jag och Oliver på en weekend till Island och jag gissar att vädret inte är lika vårigt som här. Blir nog kängor, stickade tröjor och mössa igen. Och baddräkt också. Så det väger ju upp lite.

Veckans film På torsdag såg jag Beauty and the beast på bio. WOW säger jag bara. Älskade den här filmen när jag var liten, har sett den en miljon gånger och det var som att se den tecknade versionen, bara hundra gånger MER. Den var en bättre version av den tecknade filmen. Håller inte alls med Sandra Beijer att filmen var lite småpinsam. Älskar när det är lite cheesy. Det är ju det som är grejen med Disneyfilmer, det ska vara lite puttinuttigt och romantiskt. Jag gillade det. Bäst var när Belle rider iväg från slottet och Odjuret sjunger "Evermore". Har inte haft sån gåshud på länge.

 photo P3240132_zpsukeket4u.jpg

Veckans jobb Hur gick det med kandijobbet den här veckan då? Sådär om jag ska vara ärlig. Kom fram en bit och hade mycket ångest över den antågande deadlinen. Ett ord i taget nu. 

Veckans löfte var ju att röra på mig mer. Ehm. Kan inte påstå att jag har yogat. Eller tagit promenader. Men jag har gått väldigt mycket så höll ju nästan löftet? Nästa veckas löfte är: Skriva på kandin varje dag. Gör andningsövningarna varje dag. 

Veckans läsning Började läsa lite av Bildhuggarens dotter. 

 photo 2_zpslst1mtba.jpg

 photo Namnlost-1_zpsosvr1fwe.jpg

Veckans roligaste Bokklubben blev inbjuden till Tove Janssons ateljé på pressträff och det var så spännande och lite overkligt att gå omkring i lägenheten, vila ögonen på alla hundratals böcker och smutta på hallonsaft medan jag föreställde mig hur Tove har gått omkring där med en kaffekopp i handen och blickat ut över takåsarna. 

Veckans häng Hade bokklubbsträff och hängde också med Alexandra i går. Satt i flera timmar och pratade om sex, relationer och tvättmaskiner. Det sista samtalsämnet var kanske inte det mest spännande vi någonsin pratat om.

Veckans godaste MANGO. Har ätit sjukt mycket mango den här veckan. Och El Tucan med ingefära från Jungle juice har fått mig att orka med jobbet. Så gott.

Veckans känsla Panik och oro blandat med bubblig och förväntansfull. Försöker leva i nuet och inte vara så orolig hela tiden. Allt ordnar sig ändå alltid.

Malin Öhman
Publicerad 24.03.2017 kl. 19:57

Malin Öhman 23 Helsingfors

Journalist och litteraturstudent

Läser, skriver, lagar sjukt god mat, puffar kuddar, bokklubbar, spelar piano, pratar för mycket, badar för ofta och dricker en liter te per dag.

I den här bloggen delar jag med mig av färgklickarna i min vardag. 

malinohman1@gmail.com